美国农业部在肉类、家禽标签的新自愿指导中追求“漂绿”

根据周三发布的新指导意见，农业部食品安全检验局的监管机构敦促在包装上声称环境或动物福利的公司展示更多支持其标签的证据。

在拜登政府领导下，负责批准肉类和家禽标签的食品安全监督管理局一直致力于提高消费者和农民在标签方面的透明度。去年，监管机构敲定了一项针对肉类和家禽产品的美国产品规定，帮助填补了允许外国动物肉获得美国标签的漏洞。牧场主强烈支持这一改变，认为消费者将为美国牛肉支付更高的价格。根据乔·拜登总统团队的说法，这些努力对于促进食品市场的公平竞争至关重要。

农业部长汤姆·维尔萨克在一份声明中说:“这些更新将有助于为那些真实使用这些声明的企业创造公平的竞争环境，并确保人们在购买肉类和家禽产品时可以信任这些标签。”

环保人士猛烈抨击拜登政府批准气候友好型牛肉等标签。环保组织认为，没有牛肉有资格获得这样的标签，因为牛是与农业相关的温室气体排放的最大单一来源。